L’Enna è un torrente che ha preso il nome di “fiume latte” per il modo spettacolare con il quale sgorga dalle pareti calcaree e raggiunge poi, a salti, il fondovalle. Nella zona delle sorgenti il corso d’acqua compie alcuni salti spettacolari originando la celebre schiuma bianca e riempiendo profonde pozze adatte al rinfresco estivo. La sorgente vera e propria si può vedere risalendo un sentiero ripido. La si può scorgere sotto un enorme sasso da dove sgorga con grande slancio. Seguendo il corso si attraversano boschi di faggi, noccioli, ontani e carpini e si incontrano altri salti tumultuosi del fiume, seguiti da tratti dove invece scorre più tranquillo.
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